İstiridye sosu, Çin, Vietnam, Tayland, Malay ve Khmer mutfağında yaygın olarak istiridye pişirilerek yapılan kalın, lezzetli bir çeşnidir.Geleneksel olarak istiridyeler, sıvı karamelize olup viskoz, koyu siyah-kahverengi bir sosa dönüşene kadar suda yavaşça kaynatılır.Ancak süreci hızlandırmak içinbazı ticarileştirilmiş versiyonlar bunun yerine istiridye özleri ile yapılırartı tuz, şeker, mısır nişastası ve karamel boyası.
İstiridye sosunun en ünlü üreticilerinden biri olan Yangjiang'a göre baharat, kurucusu Lin Guofa tarafından Çin'in Fujian eyaletinde tesadüfen bulundu.Sosu satmak için Yangjiang'ı yarattı, ayrıca OEM ve ODM de yapabilmektedir. Şirket bu güne kadar büyümektedir ve sos için başvuracağımız markadır.
Gönderim zamanı: Ekim-09-2023